Robot pâtissier KENWOOD KVC85.314SI Titanium Chef Baker

Choisir ce produit pour quels usages ?

• Capacité : Capacité XL 5L
• Nombre de baguettes : 2 à 4 baguettes (environ 1 kg de pâte)
• Pain (en poids) : 3 à 5 kg de pâte (3 à 5 grandes miches)
• Nombre d'oeufs pour une génoise : 6 à 8 oeufs
• Quantité de cookies : 70 à 80 cookies
• Crème chantilly : Jusqu'à 1 L de crème liquide
• Idéal pour : pour préparer toutes vos pâtes à pain, brioche, monter les blancs et émulsionner mayonnaises et vinaigrettes

Fonctions de préparation

• Battre/Fouetter : oui, idéal pour les blancs en neige, la chantilly, la pâte à crêpe.
• Pétrir : oui, pour préparer les pâtes à pain, pizza, brisée.
• Mélanger délicatement : oui, pour préparer les mousses au chocolat, les soufflés (reproduit le geste de la main).
• Emulsionner : oui, pour préparer les mayonnaises, sauces vinaigrettes.
• Emincer : oui, couper en tranches ou lamelles vos légumes.
• Râper : oui, pour les carottes, gruyère.
• Mixer : oui, pour préparer les coulis, les soupes.

Nombre de bols et leurs capacités

• Capacité totale du bol principal : Capacité XL 5L
• Poignée(s) du bol principal : 1 sur le côté, idéal pour déverser le contenu
• Matière du bol principal : acier inoxydable
• Nombre de bols supplémentaires : 1 bol
• Capacité des bols supplémentaires : 3,5L
• Matière du/des bol(s) supplémentaire(s) : inox

Performance et confort

• Type de moteur : professionnel, très silencieux avec une durée de vie plus longue qu'un moteur classique.
• Transmission : directe, le moteur se trouve dans la tête et transmet directement la puissance (à performance égale, ce moteur nécessite moins de puissance)
• Puissance en watts : 1.200 W
• Nombre de vitesses : 8
• Fonction pulse : oui, permet une accélération à la demande pour des pâtes encore plus lisses
• Mouvement planétaire : oui, permet de reproduire le geste du pâtissier en rassemblant les ingrédients au centre du bol
• Démarrage progressif automatique : oui, permet d'atteindre la vitesse souhaitée progressivement et éviter les éclaboussures
• Finition du corps : métal
• Poids du robot : 12,7 kg
• Nombre de sorties supplémentaires : 3 sorties qui permettent d'adapter des accessoires inclus ou optionnels à différentes sorties et/ou de les utiliser simultanément
• Accès au bol : tête inclinable
• Balance intégrée : Oui
• Longueur du cordon d'alimentation : 1,00 m
• Pieds anti-dérapants : Oui
• Compatibilité lave vaisselle : bol, couvercle, pétrin, batteur, fouet
• Connecté : Non
• Ecran : Digital avec timer intégré
• Coloris : Silver
• Variateur de vitesses : Oui
• Vitesse incorporation des aliments : Oui, Vitesse très lente permettant d'ajouter les ingrédients doucement, sans éclaboussures, pour un mélange homogène
• Couvercle anti-projections : oui, large ouverture pour ajouter vos ingrédients en cours de préparation
• Balance : Incluse

Accessoires inclus

• Accessoires : batteur, batteur souple, fouet, blender verre, couvercle anti-projections, crochet pétrisseur, disque(s) éminceur, disque(s) râpeur, fouet à fils, spatule, balance
• Matière du fouet : acier inoxydable
• Matière du crochet pétrisseur : acier inoxydable
• Matière du batteur : acier inoxydable

Dimensions

• Dimensions l x h x p : 39.5 x 22.5 x 31.5 cm

Informations complémentaires

• Fabriqué en : Chine
• Disponibilité des pièces détachées (données fournisseur) : Pendant 10 ans, à compter de la date d'achat
• Référence constructeur : KVC85.314SI multifonction
• Marque : KENWOOD

Détail conformité produit

• De' Longhi Appliances s.r.l.
• Via L. Seitz 31100 Treviso IT
• www.kenwoodworld.com