Barbecue Charbon
Un Barbecue Charbon, c'est LE barbecue qui donne ce goût fumé qui fait tout le charme d'une bonne grillade. Certes, avec un barbecue charbon, il faut savoir maîtriser la flamme et l'entretenir pour obtenir la température et la puissance idéale qui grillera vos mets sans les brûler, mais le barbecue à charbon d'aujourd'hui permet d'apprivoiser plus facilement ce feu qui a donné du fil à retordre à de nombreux cuisiniers.
Par exemple, le barbecue weber charbon Master Touch comporte une grille Gourmet BBQ System en acier inoxydable et un thermomètre intégré au couvercle pour gérer la température et réussir la cuisson de ses grillades ! C'est pourquoi le barbecue charbon avec couvercle est populaire auprès des amateurs de barbecue, il permet de contrôler la puissance des flammes et offre une cuisson de type "chaleur tournante" qui attendrit les viandes.
Côté design, il existe des barbecues à charbon tous différents : des barbecues baril, des barbecues classiques sur chariot ou sur pieds et même des barbecues originaux comme le barbecue Big Green Egg qui vous rappellera les oeufs de dragon d'une célèbre série télévisée !
Quels sont les meilleurs barbecues à charbon ?
En 2024, les meilleurs barbecues à charbon sont :
Le barbecue à charbon Weber Master-Touch ;
Le barbecue à charbon de bois Forge Adour si vous cherchez un appareil encastrable.
Le Monolith AVANTGARDE LeCHEF si vous souhaitez plutôt un barbecue Kamado.
Quelle marque de barbecue choisir ?
La meilleure marque de barbecue à l'heure actuelle est le leader Weber. Les barbecues Napoléon à charbon sont d'excellents modèles premium, et à l'inverse, les barbecues à charbon Klarstein vous offrent un excellent rapport qualité/prix.
Comment allumer un BBQ à charbon ?
Pour allumer un BBQ à charbon de bois, le plus simple est d'utiliser des blocs d'allume-feux disponibles chez Boulanger.
